Descrição:
O vinho El Enemigo Chardonnay é um exemplar renomado da uva Chardonnay produzido pela vinícola argentina El Enemigo, que se destaca pela qualidade e pela expressão única de seu terroir. Aqui estão alguns aspectos importantes sobre este vinho:
Origem e Terroir: As uvas para o El Enemigo Chardonnay são cultivadas em vinhedos selecionados na região de Mendoza, Argentina. Mendoza é conhecida por seu clima continental com altitudes variadas, proporcionando condições ideais para o cultivo da uva Chardonnay.
Estilo e Perfil Sensorial: O El Enemigo Chardonnay geralmente apresenta uma cor amarelo-palha brilhante. No nariz, é caracterizado por aromas intensos de frutas tropicais como abacaxi, manga e maracujá, combinados com notas sutis de baunilha, manteiga e toques de carvalho, que refletem o envelhecimento em barricas.
Paladar: Na boca, é um vinho encorpado e cremoso, com uma textura sedosa e uma acidez vibrante que equilibra a riqueza dos sabores frutados. Os sabores de frutas tropicais são complementados por nuances de nozes tostadas e especiarias, derivadas do contato com o carvalho.
Envelhecimento: Parte do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, o que contribui para a complexidade e a profundidade do El Enemigo Chardonnay. O envelhecimento permite que o vinho desenvolva camadas adicionais de sabores e aromas, proporcionando uma experiência mais rica e sofisticada.
Harmonização: Este Chardonnay é uma excelente escolha para acompanhar pratos de frutos do mar, como vieiras grelhadas, lagosta com manteiga, ou pratos de aves assadas com molhos cremosos. Também harmoniza bem com queijos suaves e aperitivos mais refinados.
Reconhecimento e Qualidade: El Enemigo é conhecida por sua abordagem artesanal e meticulosa na produção de vinhos, buscando sempre expressar o melhor do terroir argentino em suas garrafas. O El Enemigo Chardonnay exemplifica esse compromisso com sua qualidade excepcional e sua capacidade de transmitir a identidade única de Mendoza.
Em resumo, o El Enemigo Chardonnay é um vinho argentino que combina elegância, complexidade e frescor, oferecendo uma experiência sensorial sofisticada e agradável para os apreciadores de Chardonnays de alta qualidade.
Ficha Técnica:
- Vinícola: El Enemigo
- Uvas: 100% Chardonnay
- Região: Argentina / Mendoza
- Estilo do vinho: Chardonnay Argentino
- Teor alcoólico: 13.5%
- Alérgenos: Contém sulfitos
Pratos que harmonizam com este vinho
- Carne Suina
- Peixe Gordo (Salmão e Atum)
- Vegetariano
- Aves
