Descrição:
O Otto Cabernet Franc é uma escolha intrigante para os amantes de vinhos tintos que buscam algo diferente e distinto. A Cabernet Franc é uma uva tinta tradicionalmente associada à região de Bordeaux, na França, mas que também tem ganhado destaque em outras partes do mundo, incluindo o Brasil.
Ao servir um Otto Cabernet Franc, você pode esperar uma cor vermelho-rubi intensa e brilhante no copo. No nariz, este vinho muitas vezes revela aromas sedutores de frutas vermelhas como cereja e framboesa, complementados por notas herbáceas sutis, como pimentão verde e folhas de tomate. À medida que o vinho se abre, podem surgir também notas de especiarias como pimenta preta e um leve toque de baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho.
Na boca, o Otto Cabernet Franc geralmente apresenta-se como um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos suaves e uma acidez moderada que proporciona frescor e equilíbrio. Os sabores de frutas vermelhas dominam, com um caráter herbáceo e terroso que acrescenta complexidade. O final é longo e persistente, convidando a mais um gole.
Este vinho é uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, especialmente cortes como filé mignon ou cordeiro, mas também pode ser apreciado com queijos curados e pratos de massa com molhos à base de tomate.
O Otto Cabernet Franc reflete não apenas a qualidade da uva Cabernet Franc, mas também a habilidade e o cuidado dos produtores brasileiros em explorar novas expressões e terroirs para criar vinhos memoráveis e distintos.
Ficha Técnica
- Vinícola: Otto
- Uvas: 100% Cabernet Franc
- Região: Faria Lemos - RS - Brasil
- Estilo do vinho: Vinho Fino Tinto Seco
- Teor alcoólico 13%
- Carne vermelha
- Cordeiro
- Suino
- Massa
- Queijo
