Descrição:
O Gran Enemigo Corte Blend é um vinho argentino renomado e altamente conceituado, produzido pela Bodega Aleanna. Aqui estão alguns pontos-chave sobre este vinho excepcional:
Origem e História: O Gran Enemigo Corte Blend é elaborado na região de Mendoza, na Argentina, famosa por seus vinhos de alta qualidade, especialmente os feitos a partir da uva Malbec. A Bodega Aleanna é um projeto conjunto entre Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e Adrianna Catena, filha de Nicolás Catena Zapata, uma das figuras mais proeminentes do vinho argentino.
Composição e Estilo: Este vinho é um corte, ou seja, uma mistura de diferentes variedades de uvas. A combinação específica pode variar entre safras, mas geralmente inclui uvas como Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Cada variedade contribui com suas características únicas para criar um vinho complexo e equilibrado.
Perfil de Sabor: O Gran Enemigo Corte Blend é conhecido por sua intensidade e profundidade de sabor. Apresenta notas de frutas escuras como amora e cereja negra, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e notas de tabaco. Os taninos são geralmente firmes, mas elegantes, proporcionando estrutura e longevidade ao vinho.
Envelhecimento: É comum que o Gran Enemigo Corte Blend seja envelhecido em barricas de carvalho francês, o que adiciona camadas de complexidade e contribui para a suavização dos taninos, além de desenvolver aromas e sabores mais profundos.
Recepção e Reconhecimento: Este vinho tem recebido altas pontuações de críticos especializados e frequentemente é elogiado por sua qualidade excepcional e consistência ao longo das safras. É considerado um dos grandes exemplares dos vinhos argentinos modernos e premium.
Harmonização de Alimentos: Devido à sua estrutura e intensidade, o Gran Enemigo Corte Blend combina bem com pratos igualmente robustos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, ou queijos firmes e maduros.
Em resumo, o Gran Enemigo Corte Blend é um vinho argentino de prestígio que exemplifica a excelência e a diversidade do vinho produzido em Mendoza. É uma escolha ideal para os amantes de vinhos complexos e robustos, oferecendo uma experiência sensorial única e memorável.
Ficha Técnica:
- Vinícola: El Enemigo
- Uvas: Cabernet Franc
- Região: Argentina / Mendoza
- Estilo do vinho: Argentinian Blend
- Teor alcoólico: 14%
- Carne Vermelha
- Cordeiro
- Aves
- Massa
