Descrição:
O vinho El Enemigo Malbec é um dos rótulos mais emblemáticos da vinícola argentina El Enemigo, conhecida por sua busca pela qualidade e expressão única do terroir de Mendoza. Aqui estão alguns aspectos importantes sobre este vinho:
Origem e Terroir: As uvas para o El Enemigo Malbec são cultivadas em vinhedos selecionados na região de Mendoza, Argentina. Mendoza é reconhecida mundialmente por suas condições ideais de cultivo para a uva Malbec, incluindo solos diversos e um clima continental com dias ensolarados e noites frescas.
Estilo e Perfil Sensorial: O El Enemigo Malbec geralmente apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa. No nariz, exibe aromas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras, como amora, cereja e ameixa, complementados por notas sutis de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também nuances de chocolate e tabaco, conferindo complexidade ao aroma.
Paladar: Na boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos suaves e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade ao vinho. Os sabores frutados são complementados por notas de baunilha e tostado, derivadas do envelhecimento em barricas de carvalho.
Envelhecimento: Parte do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, o que contribui para a complexidade e a elegância do El Enemigo Malbec. O tempo de envelhecimento permite que o vinho desenvolva camadas adicionais de sabores e aromas, tornando-o mais harmonioso e refinado.
Harmonização: Este Malbec é uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo argentino, costela na brasa ou cordeiro. Também harmoniza bem com queijos duros e pratos típicos da culinária argentina.
Reconhecimento e Qualidade: El Enemigo é amplamente reconhecida por sua dedicação à qualidade e à inovação na produção de vinhos. O El Enemigo Malbec reflete o compromisso da vinícola em capturar a essência do terroir argentino e oferecer vinhos de alta qualidade que impressionam os apreciadores ao redor do mundo.
Em resumo, o El Enemigo Malbec é um vinho argentino que combina intensidade, complexidade e elegância, proporcionando uma experiência sensorial profunda e gratificante para os amantes de vinhos tintos robustos e cheios de caráter.
Ficha Técnica:
- Vinícola: El Enemigo
- Uvas: Malbec
- Região: Argentina / Mendoza
- Estilo do vinho: Malbec argentino
- Teor alcoólico: 13.9%
- Alérgenos: Contém sulfitos
- Carne Suina
- Cordeiro
- Aves
- Queijos duros
